Imposible no impresionarse por los tres remaches clásicos y la espiga continua en este cuchillo de rebanar de la serie ZWILLING® Pro. También es extremadamente popular entre los chefs profesionales debido a sus buenas propiedades de corte, agarre cómodo y características de seguridad. El cuchillo, que tiene una hoja de 16 cm de largo, está diseñado para todas las tareas exigentes en la cocina moderna. El cuchillo delgado con su hoja estable y borde de corte suave es una herramienta útil para preparar carne y rebanar asados. Este cuchillo es perfecto para cortar carne frita o hervida sin esfuerzo y con precisión. No desgarra las fibras de la carne y los jugos permanecen en tu comida. El cuchillo de rebanar mantiene su valor y retención del filo y es fácil de cuidar. Está hecho de un acero de fórmula especial ZWILLING de alta calidad para garantizar los mejores resultados de corte a través de la proporción óptima de cromo a carbono. Las hojas también pasan por un proceso especial de endurecimiento en frío. Los cuchillos son forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero, obteniendo así una geometría perfecta y dándoles un filo de corte preciso y un equilibrio óptimo. Son cómodos de sostener incluso al realizar trabajos difíciles, lo que te permite trabajar incansablemente. El cuchillo de rebanar ZWILLING tiene varias características que te permiten cortar como un profesional.
Características:
• Borde en V: un proceso de dos etapas que termina en un borde simétrico fino con un ángulo del cuchillo de alrededor de 15 grados por lado.
• Cuchillo SIGMAFORGE®: forjado de precisión en una sola pieza.
• Hoja endurecida al hielo FRIODUR® para una durabilidad excepcional del filo y resistencia a la corrosión.
• Mango ergonómico sintético remachado para un trabajo sin fatiga y seguro, con espiga expuesta.
• Protector Pro touch que proporciona un ángulo diferente, lo que fomenta un agarre de pinza que permite un mejor control del cuchillo.
• Apto para lavavajillas pero se recomienda lavar a mano.
• Fabricado por ZWILLING en Alemania.
• Garantía de un año por defectos de fábrica. No cubre daños por abuso o uso inadecuado del producto.
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