¡Adentrate en el mundo de la excelencia culinaria con el Miyabi Black 5000MCD! Cada detalle de esta obra maestra ha sido meticulosamente diseñado para superar tus expectativas. Su hoja, forjada con el prestigioso acero MC66 en polvo de microcarburo, alcanza una dureza impresionante de 66 HRC tras un proceso de endurecimiento al hielo. Este excepcional filo garantiza un rendimiento duradero y una precisión inigualable en cada corte. Además, la hoja está envuelta en 132 capas adicionales de acero, creando un magnífico patrón damasco floral que deleitará tus sentidos. El mango, elaborado con la madera única del fresno negro, añade un toque de elegancia y distinción. Su diseño ergonómico en forma de «D» tradicional proporciona un agarre cómodo y seguro, permitiéndote disfrutar de largas sesiones de preparación culinaria sin fatiga. Cada Miyabi Black 5000MCD es una pieza única, elaborada con precisión artesanal en Seki, Japón. Descubre la perfección en cada corte y lleva tu arte culinario al siguiente nivel con esta incomparable obra de arte.
Características:
• La hoja consta de 133 capas de acero, resultando en un patrón damasco floral.
• El acero de microcarburo MC66 está endurecido al hielo CRYODUR a 66 HRC.
• Mango en forma de «D» hecho de arce, elegantemente realzado con un pasador de mosaico y un tapón de acero.
• Afilado a mano utilizando el proceso Honbazuke de tres pasos a un filo de 9.5 a 12 grados.
• El tradicional filo afilado a mano en tres pasos de Honbazuke crea un filo de corte ultra afilado de 9.5 a 12 grados (19-24 en total). • Lavar a mano solamente.
• Hecho a mano en Seki, Japón.
• Garantía de un año por defectos de fábrica. No cubre daños por abuso o uso inadecuado del producto.
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