Para aquellos que deseen descubrir la artesanía de cuchillos con una tradición centenaria, no pueden equivocarse con los cuchillos MIYABI 4000FC. Como con cada cuchillo MIYABI, este Santoku también se caracteriza por la combinación perfecta de belleza y nitidez. Traducido, Santoku significa «Cuchillo con tres virtudes», que se refiere a las tres áreas centrales de uso: El corte de carne, pescado y verduras es fácil como juego de niños, gracias a la longitud de la hoja de 180 mm que ha sido afilada en ambos lados. La hoja FRIODUR está fabricada con acero FC61 endurecido al hielo. Como tal, tienes un cuchillo de gran dureza y resistencia, incluso cuando se somete a una gran tensión. La gran nitidez del acero especial y su capacidad para mantener el filo provienen del corte Katana increíblemente fino. Por cierto, este corte también se encuentra en las espadas japonesas fabricadas magistralmente. Un elegante acento lo proporciona el pasador de mosaico que se encuentra en el mango de madera Pakka impregnado y dimensionalmente estable. Al mismo tiempo, también se señala que el mango y el refuerzo del MIYABI 4000FC están formados octogonalmente. Las razones de esto no son únicamente estéticas: Con esta forma también se beneficia de un manejo seguro y cómodo y puede trabajar sin esfuerzo. Todos los cuchillos MIYABI son «hechos en Japón». Para ello, ZWILLING tiene su propio sitio de fabricación en Seki. Aquí, la experiencia en ingeniería alemana de Solingen y la fina artesanía del Este Asiático se unen para crear obras maestras en cuchillos.
Caracteristicas:
• Fabricado con el revolucionario acero inoxidable de carburo fino FC61 – dureza Rockwell 61
• La hoja FRIODURx2 endurecida con hielo ofrece una durabilidad excepcional, retención del filo y resistencia a la corrosión
• La hoja Honbazuke afilada a mano ofrece un filo similar al de un bisturí
• Perfil de hoja japonés auténtico y delgado – ángulo de filo de 9,5-12 grados
• La hoja pulida a espejo presenta detalles de diseño japoneses: corte con borde de katana chorreado con arena y logo MIYABI en relieve
• Elegantemente estampado con un pasador de mosaico, el diseño ergonómico del mango de madera Pakkawood se adapta cómodamente a la mano
• El lomo y el talón redondeados garantizan un corte sin esfuerzo
• Lavar a mano únicamente
• Hecho a mano en Seki, Japón
• Garantía de un año por defectos de fábrica. No cubre daños por abuso o uso inadecuado del producto.
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