Metallurgica Motta se encuentra en Omegna, Italia. Desde 1967, Motta ha estado produciendo utensilios de cocina de acero inoxidable y artículos profesionales con diseño italiano de alta calidad. Motta tiene una amplia selección de accesorios de café que están presentes en las cafeterías, así como en la industria hotelera en toda Italia y en todo el mundo. La gama completa de productos también incluye utensilios de bar y artículos para el hogar.
Motta se especializa en herramientas de café de alta calidad para el barista profesional y doméstico. ! La línea incluye: manipuladores de espresso, jarras de espuma, herramientas de nivelación, cajas de golpeo, así como herramientas para el arte de latte o capuchino.
¿Qué es una herramienta de nivelación?
El trabajo del nivelador de espresso es nivelar tu café antes de apisonarlo para ayudar a reducir el tener áreas de alta compresión y baja compresión, lo que puede conducir a la canalización del espresso.
¿Qué es la canalización de expreso?
En pocas palabras, al tirar de un trago de expreso, la canalización es cuando el agua encuentra el camino de menor resistencia y no fluye a través de toda la cama de café uniformemente, lo que dará lugar a sabores desequilibrados en tu toma final.
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