Este cuchillo para filetear es perfecto cuando necesitas cortar tus ingredientes en láminas ultrafinas. Corta alimentos con precisión gracias a su delgada hoja de 26 cm de longitud. Como sugiere el nombre de este cuchillo, está diseñado principalmente para filetear carne, mejorando especialmente el corte de jamón ahumado o secado al aire. Sin embargo, también se puede utilizar para muchas otras tareas en la cocina, como filetear pescado o cortar carne. La calidad excepcional de esta herramienta significa que ahora puedes realizar todas las tareas en la cocina con facilidad. El acero de fórmula especial de ZWILLING produce propiedades excepcionales, potenciadas aún más por el endurecimiento al hielo que experimenta la hoja para crear un acero con una retención de filo y resistencia a la corrosión sobresalientes. La hoja forjada con precisión ofrece una acción de corte exacta, permitiéndote cortar todos los alimentos con facilidad con este cuchillo. El mango ergonómico y la forma curva del refuerzo aseguran que el cuchillo sea excepcionalmente cómodo de sostener, mejorando su seguridad y comodidad. Utiliza la cuchilla para filetear de la serie ZWILLING® Pro para cortar jamón y carne con facilidad.
• Exclusivo V-Edge – un proceso de fabricación de dos etapas que culmina en un fino filo simétrico con un ángulo de cuchillo de aproximadamente 15 grados por lado.
• Cuchillo SIGMAFORGE®: forjado de precisión en una sola pieza.
• Hoja endurecida al hielo FRIODUR® para una durabilidad excepcional del filo y resistencia a la corrosión.
• Mango ergonómico sintético para un trabajo sin fatiga y seguro, con espiga expuesta.
• Refuerzo estándar que proporciona una transición sin costuras entre el mango y la hoja.
• Apto para lavavajillas, aunque se recomienda lavado a mano.
• Fabricado por ZWILLING en Alemania.
• Garantía de un año por defectos de fábrica. No cubre daños por abuso o uso inadecuado del producto.
